Dallas is de op twee na grootste stad van de staat Texas met 1,2 miljoen inwoners in de stad zelf en 5,1 miljoen inwoners in de agglomeratie Dallas-Fort Worth met inbegrip van Arlington. Daarmee is de stad qua bevolkingsomvang de vijfde van de Verenigde Staten. Dallas ontstond in 1841. John Neely Bryan bouwde in dat jaar een huisje nabij de Trinity-rivier en begon er een veerdienst. Zijn huisje staat nog altijd in het centrum van Dallas.
Van de bevolking is 8,6 % ouder dan 65 jaar en bestaat voor 32,9 % uit eenpersoonshuishoudens. De werkloosheid bedraagt 4 % (cijfers volkstelling 2000). Ongeveer 35,6 % van de bevolking van Dallas bestaat uit hispanics en latino's, 25,9 % is van Afrikaanse oorsprong en 2,7 % van Aziatische oorsprong. Het aantal inwoners van Dallas steeg van 1.006.646 in 1990 tot 1.188.580 in 2000.